平鋪上粉機的工作原理
更新時間：：2024-07-09 16:21:50
平鋪上粉機通常由一個料斗、輸送帶、撒粉裝置和控制系統(tǒng)組成。料斗用于存儲粉狀物料，輸送帶則負責將待處理的食品輸送到撒粉區(qū)域。撒粉裝置是整個設備的核心部分，它決定了粉狀物料的撒布果效。
液壓平鋪上粉機工作原理:液壓平鋪上粉機采用變頻無級調速，速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩(wěn)，減小機器啟動時的沖擊，延長設備使用時間。專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態(tài)、轉向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。良好的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304國標不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能排水干凈�？蛇x的"V型"和"單片型"槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產(chǎn)品。
特點：
平鋪上粉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到腌漬作用。腌漬液被肉很好地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面果效；可以增強保水性，增加出品率；可以改進產(chǎn)品的內部結構。新一代的全自動真空平鋪上粉機除具有真空平鋪上粉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。
平鋪上粉機通過料斗、輸送帶、撒粉裝置和控制系統(tǒng)的協(xié)同工作，實現(xiàn)了粉狀物料的均勻撒布。這不僅提高了食品的外觀質量，還能很好控制粉狀物料的用量，減少浪費，提高生產(chǎn)效率。
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