加工裹糠機的工作原理
更新時間::2024-08-09 08:58:37
啟動與準備:
接通動力柜中裹粉機電源,再接通裹粉機控制柜電源。
啟動裹粉機檢查能否正常運行,如發(fā)現異常及時處理。
將干面包屑或雪花片加入儲料倉內。
裹粉工作:
啟動輸送網帶,調節(jié)出粉口流量,要求覆蓋整個輸送網帶的寬度,以保證產品裹涂均勻。
待底粉均勻分布后,將待裹粉的物料放置在輸送網帶上送入撒粉區(qū)。
物料在輸送過程中被均勻裹上糠粉或雪花片。
后續(xù)處理:
經過裹粉區(qū)的物料通過風刀吹去多余部分面包屑。
裹完后的產品能夠保持雪花糠的形態(tài),具有立體感、飽滿、順直等特點。
產品可直接進入速凍機或擺盤進速凍庫進行后續(xù)處理。

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