滾筒上粉機使用需要注意的事項2019-02-25

滾筒上粉機使用需要注意的事項，滾筒上粉機主要是用來針對油炸產(chǎn)品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，減少產(chǎn)品的腌制過程，提高操作效率。滾筒式上粉機的安全注意事項及維護保養(yǎng)：1、嚴禁傳送帶和滾筒運行中手伸入設(shè)備中。2、維修保養(yǎng)時，必須先將電源關(guān)閉。3、滾筒軸須定期加入或更換液壓油。4、傳動系統(tǒng)必須定期加入或更換潤滑油。5、定期檢查輸送帶鏈條是否松動。填寫“設(shè)備日常維護保養(yǎng)記錄”。滾筒上粉機是通過料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉...

日常怎么保養(yǎng)正在使用的切丁機2018-08-02

日常怎么保養(yǎng)正在使用的切丁機，現(xiàn)在在很多蔬菜加工廠里面這種設(shè)備是比較多的，不僅可以用來切蔬菜，當(dāng)然也可以切脫水蔬菜，可以切速凍蔬菜，對于一些醬菜切丁機也是可以使用的。在我們使用切丁機的時候也是需要保養(yǎng)的。第一、每次使用后，都要清洗這是最基本的措施，只有清洗干凈了，才能保障物料的順通，也能讓設(shè)備保持干凈。第二、當(dāng)我們使用完切丁機之后，我們也要檢查器刀具有沒有受到損壞，這些刀具我們也是要定期拆卸進行清洗的。第三、當(dāng)然在拆卸的時候一定要格外小心，不然很容易傷到手。保養(yǎng)最好使用食物油，這類油是沒有味道的，而且是沒有毒的。第四、在對切丁機進行安裝之前，我們要先在軸的位置涂抹一些油，這樣拆卸起來也是比較方...

客戶怎才能夠選擇到自己合適的切丁機2018-08-02

客戶怎才能夠選擇到自己合適的切丁機，現(xiàn)在很多的酒店，都是使用這種機器，因為不僅干凈，而且使用起來非常的方便，而且操作也是非常的簡單的，不需要什么技術(shù)就可以掌握它。挑選合適的設(shè)備都是一個很大的難題，面對這么多相似的設(shè)備，我們都是無從下手的。到底要怎樣才能選購到滿意的切丁機呢?下面我們來了解。首先，選擇切丁機這種設(shè)備，我們是絕不能貪圖便宜的，便宜的設(shè)備純粹是浪費錢，沒有太大的實用價值。使用沒多長時間，我們的設(shè)備就會出現(xiàn)問題。長期下去會浪費不少錢，而且我們的正常工作也會受到影響，造成巨大的損失。其次，如果實在不會選購的話，我們是可以去品牌店的，品牌店會有專業(yè)的客服為我們推薦合適的設(shè)備。更重要的是品牌...

怎么能夠讓切丁機發(fā)揮最大的作用2018-08-02

怎么能夠讓切丁機發(fā)揮最大的作用，切丁機也是切菜機的一種，只是切出來的是丁，做過餐飲業(yè)的人都知道，餐飲業(yè)的發(fā)展速度是很快的，人們可以根據(jù)自己的需求來選擇不同型號的，可以根據(jù)自己的實際需要，來調(diào)節(jié)切丁機的結(jié)構(gòu)，讓它完成切丁的任務(wù)。切丁機在進行操作之前一定要把機械放置在水平地面，一定要確保機器平穩(wěn)可靠。在機器運轉(zhuǎn)之前，要確保機械的插頭是否接觸良好，沒有任何松動，也不會有水跡。在運轉(zhuǎn)之前，一定要檢查旋轉(zhuǎn)料筒里面，再就是傳送帶上有沒有其他異物，要是有異物的話，就一定要清洗干凈，這樣可以避免刀具造成損壞。我們在操作切丁機的時候，一定要選擇好切割模式，比如說離心切片機主要是用于一些瓜類比較硬的切片，豎刀的話...

作業(yè)前必不可少的檢查切丁機的工作2018-08-02

作業(yè)前必不可少的檢查切丁機的工作，在使用切丁機之前，我們需要先檢查設(shè)備是否有缺失或損壞的情況，要確保機器完好了我們再使用。如果在檢查設(shè)備時，發(fā)現(xiàn)設(shè)備里面有存在異物，我們需要先把設(shè)備里面的異物清理掉，不然是很可能會損壞到設(shè)備的刀片的。生活中有了切丁機，我們的生活就會更加方便了，很多地方使用這種機器，我們也就節(jié)省了不少人力勞動。工作效率還是很高的，不過在使用設(shè)備之前，我們還是需要做很多準(zhǔn)備工作的，用前檢查也是必不可少的。在清理了之后，我們還需要查看切丁機的電源盒電壓使用環(huán)境，以及接地標(biāo)志是否是連接在地線的。如果不是，那使用會很危險的，我們需要及時的進行調(diào)整。使用時還要注意設(shè)備的轉(zhuǎn)向是否正確，如不正...

廠家講解山東強流風(fēng)干機的安裝和使用2018-07-31

廠家講解山東強流風(fēng)干機的安裝和使用，下面跟著我們強流風(fēng)干機生產(chǎn)廠家看一看吧。安裝：1. 設(shè)備安裝過程盡量保持設(shè)備的水平移動，防止扭曲或劃傷2.確定位置后將設(shè)備下方調(diào)整地腳下調(diào)至基本水平，腳輪剛好能脫離地面即可。3.將電源線接至刀閘（不小于60A），主電源主線不小于10平方，同時把設(shè)備接地。4.將排水管接至適當(dāng)位置或直接排放到地面。 使用：1.設(shè)備使用前先檢查電源是否安全接牢。2.根據(jù)被吹干物品厚度調(diào)整主機上方手輪，使上吹氣風(fēng)刀嘴離物品最大高度點10毫米左右，不能過高，但又不能刮到產(chǎn)品造成損。更換產(chǎn)品時要據(jù)新產(chǎn)品厚度及時調(diào)整風(fēng)刀架。3.打開網(wǎng)帶輸送開關(guān)，然后將變頻調(diào)速旋扭慢慢順時針旋轉(zhuǎn)，根據(jù)...

切丁機的結(jié)構(gòu)特征與工作原理值得大家了解2018-07-31

切丁機的結(jié)構(gòu)特征與工作原理值得大家了解，下面跟著我們切丁機廠家一塊了解一下吧。切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。切丁機材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求，機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。切丁機的工作原理當(dāng)切丁機工作時，推料撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助切片刀（立刀）將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。我們公司是專業(yè)肉制品加工設(shè)備專業(yè)供應(yīng)商。以穩(wěn)定質(zhì)量的產(chǎn)品、合理的價格、熱誠的服務(wù)，專業(yè)為客戶提供優(yōu)質(zhì)的食品機械。 公司在全國多個主要城...

山東切丁機生產(chǎn)廠家介紹切丁機的簡介2018-07-31

山東切丁機生產(chǎn)廠家介紹切丁機的簡介，切丁機指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉(zhuǎn)換。我們公司是專業(yè)肉制品加工設(shè)備專業(yè)供應(yīng)商。以穩(wěn)定質(zhì)量的產(chǎn)品、合理的價格、熱誠的服務(wù)，專業(yè)為客戶提供優(yōu)質(zhì)的食品機械。 公司在全國多個主要城市設(shè)有辦事處。主要生產(chǎn)適合和客戶需要的滾揉機、斬拌機、強流風(fēng)干機、果蔬清洗機.烘干機.巴氏滅菌機.提升機.鹽水注射機、丸子機、絞肉機、灌腸機、拌料機、拌餡機、肉丸掛冰機、刨肉機、噴...

切丁機廠家說說切丁機如何保證安全使用2018-07-31

切丁機廠家說說切丁機如何保證安全使用，下面我們山東切丁機生產(chǎn)廠家為大家詳細介紹。雖然切丁機是一款常見的食品加工設(shè)備，且有著相應(yīng)的高質(zhì)量優(yōu)勢，但在使用該機器設(shè)備的時候，若不注意操作手法，或者是電源方面有所異常，那么，故障和危險也就會隨時發(fā)生。對此來說，我們要保證該機器設(shè)備的安全使用。其實，要保證該機器設(shè)備的安全使用，我們可以從兩方面來注意。第一方面就是相應(yīng)的外部條件，比如電源，機器整體系統(tǒng)的情況等等，這些情況的完好無損，則有利于切丁作業(yè)。而第二方面，就是工作人員的操作情況了，專業(yè)的操作，無任何不利行為的出現(xiàn)，就是確保該機器設(shè)備正常，安全使用的好方法。因此來說，在使用這一切丁機的時候，確保安全，就...

淺談大型凍肉切丁機日常使用維護注意事項2018-07-31

大型凍肉切丁機日常使用維護注意事項，下面跟著我們廠家一塊了解一下吧。1、操作人員應(yīng)基本掌握機器結(jié)構(gòu)、傳動原理及電器控制知識，以便在正常運行時出現(xiàn)微小故障時可以及時自己排除或配合維修人員排故，縮小檢修時間，及時重新投入生產(chǎn)。2、清洗時應(yīng)切斷電源，機器內(nèi)部不能沖洗。3、每天使用前應(yīng)檢查前門及側(cè)壓機構(gòu)和兩個感應(yīng)開關(guān)工作是否正常，以及操作元件的張緊螺釘是否松脫，檢查刀柵及主切刀運轉(zhuǎn)是否靈活，檢查二者之間的間隙應(yīng)合適，檢查肉槽內(nèi)是否有異物。4、維修時應(yīng)切斷電源，電器部分應(yīng)由專業(yè)電工維修。5、刀具拆裝時應(yīng)注意安全保護，防止切傷手。以上就是我們廠家講解的詳細內(nèi)容，希望對大家有所幫助，我們是專業(yè)肉制品加工設(shè)備...

講解大型凍肉切丁機在骨肉相連加工中應(yīng)用2018-07-31

講解大型凍肉切丁機在骨肉相連加工中應(yīng)用，大型凍肉切丁機在骨肉相連加工中應(yīng)用廣泛。骨肉相連是非常受年輕人喜愛的一款休閑食品，風(fēng)味甜中帶辣，風(fēng)味誘人。一般一根串上有三塊軟骨、七塊肉塊。骨肉相連也叫骨肉香戀、骨肉相戀，原料采用雞腿肉和雞胸部的軟骨經(jīng)過切丁、滾揉腌制、串簽、刷醬、擺盤速凍、包裝等加工工藝流程，進入市面流通。所需設(shè)備：切丁機--滾揉機--串串機（料車、托盤等輔助設(shè)備若干）骨肉相連原料切丁使用大型凍肉切丁機，一次成型，切丁機產(chǎn)量大，切丁效果均勻，可以切割各種冷凍鮮肉，液壓驅(qū)動。大型凍肉切丁機操作簡單，使用方便，只需要一個工人操作即可，一臺機器能替代二十個工人，為企業(yè)節(jié)省大量的人工成本；主機...

廠家介紹如何選擇一款合適的山東切丁機2018-07-31

廠家介紹如何選擇一款合適的山東切丁機，切丁機的種類繁多，功能原理也各不相同，不同的產(chǎn)品，不同的產(chǎn)能，選擇的切丁機也各不相同。以凍肉為例，原料的尺寸規(guī)格、成品的尺寸規(guī)格、產(chǎn)能的需求是決定選擇哪一款切丁機的三要素。設(shè)備的選擇不是一件容易的事情，今天我們夏季專業(yè)人員就為大家兩個例子說明，希望能給各位朋友帶來幫助。假設(shè)我們的原料是凍的雞腿肉，帶骨頭，原料就是肉食雞的整只的雞腿，切成2.5*2.5厘米見方的肉塊，那么選擇使用切丁機是比較合適的了，可以帶骨切割，凍肉效果更佳，每小時的產(chǎn)能在七百公斤左右。再假設(shè)我們需要切得原料是雞胸肉，無骨，原料尺寸是分割好的肉食雞雞胸肉，切成0.5*0.5厘米見方的肉丁，...